概要

　2025年1月10日（金）に湘南モノレール江ノ島駅2階に、日本酒を中心とした新しい体験型バー「ENOSHU BAR-江乃酒場」がオープンとなります！本バーは、日本酒の飲み比べや地域産品を活用したおつまみを楽しめるだけでなく、鎌倉・湘南エリアの地域情報を発信する拠点となります！

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ENOSHU BARの魅力

1. 日本全国の厳選された日本酒をセルフで楽しむ
常時約20種類の日本酒を取り揃え、セルフスタイルで気軽に堪能できます。2時間制の飲み放題メニュー（3,600円税込）も用意しており、リーズナブルに多彩な銘柄を飲み比べられるのが特徴です。

2. 地元の味を活かしたおつまみ
湘南・鎌倉地域の特産品を使ったおつまみを提供。江の島や鎌倉の素材を活かした一品料理が、日本酒との絶妙なマリアージュを演出します。

3. 地域情報発信の新たな拠点
周辺観光スポットやイベント情報、地元宿泊施設とのコラボレーション企画を発信。訪れるだけで、地域の最新情報や魅力を知ることができます。

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店舗概要

• 店名: ENOSHU BAR-江乃酒場
• オープン日: 2025年1月10日（金）
• 営業時間: 17:00～22:00（飲み放題ラストオーダー 20:30）
• 定休日: 月曜日
• 席数: 18席（着席）＋スタンディングスペース
• 店舗面積: 約30平方メートル
• 公式Instagram: @enoshu_bar
• 住所: 神奈川県藤沢市片瀬3-15-1 湘南モノレール「湘南江の島」駅ビル2F

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メニューの一例

日本酒

• 常時20種類（季節ごとに変更）
• 飲み放題（120分制）3,600円（税込）
• 1合 880円（税込）～

取り扱い銘柄例: 天青（神奈川）、田酒（青森）、作（三重）、剣菱（兵庫）など

おつまみ

• いか塩辛、わさび漬け、生ハムジャーキー、スモークチーズなど（1品 550円～）

その他ドリンク

• 地元クラフトビール、日本産ワイン（赤・白）

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総合プロデュース：坂上愛佳氏

日本酒ブランドデザイナーであり利き酒師の坂上愛佳氏が厳選した銘柄を提供。日本酒と料理のペアリングにおけるプロフェッショナルとして、多方面で活躍する坂上氏がプロデュースを手掛けています。

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地域とつながる新たな文化拠点

株式会社Brain Trust from The Sunは、空き家再生や地方創生の持続可能な開発を手掛けており、本プロジェクトを通じて江の島に新たな地域発信拠点を構築します。「ENOSHU BAR-江乃酒場」は、日本酒文化を通じて地域と訪れる人々を結ぶ新しい形の交流スポットです。

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