湘南発！開発に19年を費やした米100％「湘南はるみライスウイスキー」が発売！

2025.12.10

　「ウイスキーといえば麦」そんな常識をくつがえす、新世代のクラフトウイスキーが湘南から誕生。その名も、「湘南はるみライスウイスキー」。

　「国産米×ウイスキー」という新しい挑戦が形となり、湘南らしい爽やかさと日本の米がもつ甘みが見事に融合した一本に仕上がりました。

「湘南はるみライスウイスキー」の概要

🌾 神奈川ブランド米「はるみ」について

　「湘南はるみライスウイスキー」の主役は、神奈川が誇る米「はるみ」。

❇️ 19年の研究の末に誕生

　神奈川県の気候・土壌に最適化された品種で、開発にはなんと19年もの年月が費やされています。

❇️ 名前の由来

　“湘南の晴れた海＝はるうみ”から「はるみ」と名付けられ、湘南を象徴するブランド米に。

❇️ 食味の特徴

・強い甘み
・ふっくらした粒
・透明感のあるツヤ

　ご飯としても人気の高い米で、その甘みがウイスキーに奥行きを与えています。

🥃 久米仙酒造による「発芽玄米」を使った革新的製法

　一般的なウイスキーは大麦麦芽を使用しますが、「湘南はるみライスウイスキー」は違います。

➤ 本作は麦芽の代わりに発芽玄米を使用

　これにより：

・米本来の甘みが際立つ
・香りが柔らかい
・余韻がスムーズ
・飲み疲れしない

　という、まさに「日本人の舌に寄り添うウイスキー」に進化。

➤ 沖縄×湘南の文化融合

　製造を担当するのは沖縄の老舗「久米仙酒造」で、泡盛文化で培った発酵技術が、米の個性を最大限に引き出しています。

🥃 おすすめの飲み方

✨ 味わいをもっと詳しくレビュー

🌸 香り（アロマ）

　・米由来の甘い香気がふわりと立ち、重すぎず軽すぎないバランス。

🍯 味わい（パレット）

　・口に含むと甘みが広がり、ほどよいアルコールの刺激がアクセントに。
　・47度とは思えない「角の取れた丸み」が特徴。

🪵 余韻（フィニッシュ）

　・穏やかで心地よく、後味がスッと消える。
　・日本料理のじゃまをしない控えめな余韻が魅力。

🍽 食事との相性が良い理由

　ウイスキーは一般的に味が強く、料理の味とぶつかりがちですが、米ベースのウイスキーは別格です。

相性抜群の料理
・刺身・寿司（特に白身魚）
・鶏の塩焼き
・だし系料理（おでん・茶碗蒸し）
・海鮮のグリル

　「食中酒として成立するウイスキー」は非常に珍しく、湘南はるみライスウイスキーの大きな強みとなっています。

🎁 ギフトとしての魅力

・湘南の地名を冠したストーリー
・国産米100％の希少性
・高級感のある47度仕様
・日本食に合う味わい
・200mLのミニボトルはプレゼントに最適

　贈り物としても話題性バツグンです。

商品情報

・商品名：湘南はるみライスウイスキー
・発売日：2025年11月27日
・容量：700mL / 200mL
・アルコール度数：47％
・価格：700ml：12,000円（税込）
・販売：JAタウン限定（JA全農かながわショップ）
・注意：20歳未満は購入不可

購入方法

・JAタウン：https://www.ja-town.com/shop/g/g3601-sk-al-0001/
・久米仙酒造オンラインショップ：https://bit.ly/44uYnBm
・久米仙酒造楽天市場店：https://a.r10.to/h8sjpK
・久米仙酒造 Yahoo!ショッピング店：https://bit.ly/3KhY3Px
・神奈川県内のＪＡ直売所
・OKINAWA BLUE 牧志店を除く沖縄県内３店舗(那覇空港店・平和通り店・市場本通り店)と沖縄県外１店舗(新橋店)

※在庫が不安定になる可能性があります。
※気になる方はお早めのチェックがおすすめ！

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まとめ

　「湘南はるみライスウイスキー」は、神奈川の米 × 沖縄の技 × 日本のクラフト精神が融合した、新ジャンルの国産ウイスキー。

　唯一無二の甘み、滑らかな飲み口、湘南の物語。これらが重なったことで、ただのウイスキーを超えた『湘南の風景を味わう一本』 と呼べる存在になっています。

　今年注目のクラフトウイスキーをぜひチェックしてください。

▼本記事の英語版記事はこちら！
＞＞Shonan Harumi 100% Rice Whisky debuts after 19 years

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いかがでしたでしょうか。
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