概要
HOTEL AO KAMAKURAのダイニング「鎌倉 松原庵 青」で堪能する秋の味わい。湘南の海で育まれた魚介の数々に、神奈川県産やまと豚、地の野菜をふんだんに取り入れた「湘南の味覚コース」が開始されます！期間は2023年9月14日（木）～11月30日（木）となります！
全9品のコース料理一品一品に合わせた、日本酒とワインのペアリングは、はじまりの杯から始まる9種類のアルコールをお楽しみいただけます。
江ノ電の腰越駅から徒歩2分、HOTEL AO KAMAKURAのダイニング「鎌倉 松原庵 青」では、料理長の目利きで選ぶ、地魚や神奈川県産の食材を使ったディナーコースを季節ごとに用意されています。
先付けは、ネバネバとシャキシャキの「湘南産アカモク」をトロロと混ぜた一品。歯ごたえのある食感が特徴の「地タコの唐揚げ」、鮮度抜群のサザエを特製出汁でさっと煮た「地サザエのつぼ焼き」は、いずれも目の前に広がる湘南の海で水揚げされたものです。強肴は「神奈川県産やまと豚とキノコの朴葉焼き」を自家製の田楽味噌に漬け込み焼き上げました。小田原曽我梅林のねり梅をまとった「地アジの梅肉包み揚げ」はさっぱりとした味わいの揚げ物です。食事の締めはもちろん松原庵自慢のそばで。とろける柔らかさと甘みを感じるナスに生姜を添えた「秋ナスのぶっかけそば」が用意されています。
江ノ島越しのサンセットを眺めながら、ゆったりとした店内で寛ぎの時間をお過ごしください。
「湘南の味覚コース」詳細
■湘南の味覚コース 13,860円（税金・サービス料込）
【9月14日（木）～11月30日（木）ディナータイムのご提供】
・先付け：湘南産アカモクとうずみトロロの醤油麹和え
・前菜：豆皿5種／地タコの唐揚げ／カブのそばがき寿司／春菊と菊花の鴨ササミ和え／イチジクの特製ごま味噌添え／旬野菜の特製ドレッシングサラダ
・お椀：沢煮椀
・お造り：旬魚2種とイカ刺し、わた添え
・煮物代わり： 地サザエのつぼ焼き
・強肴：神奈川県産やまと豚とキノコの朴葉焼き
・揚げ物： 地アジの梅肉包み揚げ
・お食事：秋ナスのぶっかけそば（温そば または 冷そば）
・甘味：カボチャのアイスクリーム
HOTEL AO KAMAKURAの詳細
訪れるだけで静謐な気持ちに満たされる外観。シーフロントに佇むHOTEL AO KAMAKURAは建築家の千葉学氏の設計によるものです。潮風が通り抜ける中庭から弧を描くように配された全4タイプの客室は、プライベートな時間を心地よくお過ごしいただける空間となっています。各客室の名称となっているのは、トーンの異なる日本の青の伝統色。それぞれの青が織りなす個性豊かな客室が、他では味わえない余白時間を生み出します。
▼ご予約は楽天トラベルで！
＞＞楽天トラベルで最安料金をチェック!!
【HOTEL AO KAMAKURA】
■チェックイン時間：15:00〜24:00
■チェックアウト時間：11:00
■駐車場：あり
■アクセス：
・江ノ島電鉄腰越駅より徒歩3分
・湘南モノレール湘南江の島駅より徒歩8分
・小田急電鉄江ノ島線片瀬江の島駅より徒歩11分。
■住所：〒248-0033神奈川県鎌倉市腰越 3-1-7
湘南の最新情報は「ショウナンチルタイム」でチェック！
いかがでしたでしょうか。
本サイト「ショウナンチルタイム」は、湘南最大級の情報サイトとして、湘南の最新情報を掲載しています！
ぜひ、ブックマークして頂き、最新記事のチェックをお願いします！
また、ショウナンチルタイム公式Twitter（X）では、湘南の最新情報をタイムリーに発信しています！写真も盛りだくさんですので、フォローして湘南の魅力を共に楽しみましょう！
End.
湘南の醸し出す雰囲気が日本で一番好きです。
早くサーフィン習いたいな〜。(毎年言ってる笑)
趣味：サッカー観戦、ドライブ、サウナ、アニメ
